美食 前進 我們的街道SHOP
縣內外的炒豬血(チーイリチャー)粉絲也很多。
守護著地區內婆婆們的休息場所。
「めーかち」在金武町方言為「前進」之意。「前進 我們的街道SHOP」,是由爽朗的當山女士以明朗笑容來迎接客人,町裡婆婆們的休息場所。接受來訪店內的婆婆們的指導,由當山女士所做的「炒豬血」(需預約)是口耳相傳、廣受好評的名物菜色。來試試全國電視網的節目等也都介紹的美味吧。
沿著國道329號的漢森營第一閘門稍微北上,標記可以看到是在右手邊的黃色招牌。雖然鐵門半開著…有在營業敬請安心!
沖繩獨特的集會、互助會「模合」,婆婆們常來利用這邊。交給廚師料理菜單的預約制,也提供定食及便當等。
是的,這就是很受好評的炒豬血。只炒豬血和豬肉赤身部分,撒上碎生蒜頭泥作配料。以泡盛和該地農協婦人部所做的味噌來揉捏過,放置一陣子腥味就會不見了。
右邊是店主當山女士。點單較多時,朋友也會過來幫忙。「要拿婆婆們的出席簿、接送等,還蠻多事要忙的呢。有的時候不在店裡,要來的時候打個電話吧」這樣說著。不只有炒豬血,與當山女士聊個天,一定能打起精神。
基本資訊
地址 | 沖縄縣國頭郡金武町字金武391 |
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停車場 | 無 |
營業時間 | 10:00〜14:00 ※請在電話訪問 |
定期休息日 | 休息日不固定 |
詢問 | 前進 我們的街道SHOP |
TEL | 090-7383-0932 |
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