國道329號上，佇立於うしなー社交街入口的久松食堂。
1966年創立，現在為第二代的宜野智、千津子夫妻所經營的老字號餐廳。

招牌菜是由豬的肉與血翻炒而成的豬血燴飯。
久松食堂的豬血燴飯不只在金武町，縣內縣外，甚至在海外都擁有忠實的粉絲，絕對出眾的人氣是我們相當自豪的。

使用了豬、牛、鳥等的血做成的料理在世界各國都有。豬血燴飯也是其中之一。在沖繩縣內各地也是自古以來就被食用著。
店長智先生表示「曾用來作為宴客使用的豬血燴飯，也會依據沖繩縣內地區的不同而有完全不同的製作方式。因此，製作出的豬血燴飯在外觀、口感、味道上都有各自的個性呢。」

冷凍過而呈現美麗紅紫色的豬血，宛如葡萄酒一般。從此時開始，經過6小時仔細處理的豬血燴飯，臭味完全消失。

加入了生大蒜調味，濃郁、美味在口中完全化開的久松食堂豬血燴飯。豬血燴飯也是初次光臨的人必定品嘗的逸品。

桌上陳列著各式各樣的美式香辛料。也推薦將豬血燴飯加入少許香辛料享用。

千津子女士表示「我們的盤子也有50年以上的歷史了。因為久松食堂創立時，各個家庭都有玻璃盤啊。加入藍色及綠色2種線條的玻璃盤，據說現在在古董店相當有人氣。老一輩的人覺得我們的盤子相當懷舊呢！」

訴說沖繩歷史的盤子，以及獨一無二的久松食堂豬血燴飯，一定要試試！
然而，由於限量、售完為止的緣故，來店前請先來電確認。

基本資訊

地址	沖縄縣國頭郡金武町字金武41
停車場	無
營業時間	10:30〜14:30（一旦售罄作為結束）
定期休息日	星期天
TEL	098-968-2984