介紹受到當地客人愛戴，以沖繩蕎麥麵為主的店「平之丞」。

穿過門，出來迎接的是會親切地與熟客互相打招呼的阿波連女士。
她總是給人一股溫暖的感覺，有著好像會不知不覺對她喊出「媽媽」的個性。
但”平之丞”這超～級復古的店名似乎跟阿波連女士平易近人的印象不太符合啊～一問才知道，原來這是以前曾在這裡開店的阿波連女士爺爺的弟弟的名子。
長年來受到地方人士愛戴，以前的「平之丞」是在金武町無人不知的咖哩和善哉(一種日式傳統點心)的店。
另一方面，4年前從35年的夏威夷生活回到日本的阿波連女士(收到的伴手禮「7 Up」也是當地發音！)決定接下這間沒有繼承人即將關閉的店。

店裡的招牌菜色「蕎麥麵(大)」。
湯頭是豬骨基底混合柴魚等的湯汁，再花費五天精心熬煮而成。
雖然有一～點重口味，但很多客人會連湯都喝光，阿波連女士笑著說「大家吃得乾乾淨淨收拾起來也輕鬆～」。
從名護的老牌製麵廠進貨的麵條有著恰到好處的口感，是阿波連女士的最愛。
另外，料理中也注意盡量不使用化學調味料等添加物。

其實在開店當時，阿波連小姐原本是想要用自己的名子當店名。
但以前就算沒有招牌，當地人還是會以「平之丞」的名子來店裡吃飯。
「大家都是來平之丞吃飯的，所以名子絕對不能改」受到周圍大～力的勸說，店名才保留下了。
希望未來平之丞也能和過去一樣受到地方大家的守護，一直都是一間眾人愛戴的店。

順帶一提，店主的爺爺叫做平之助先生。還有其他名子也有「平」的兄弟、兒子等親戚，總是會陸續出現在店裡跟大家聊天，非常快樂。

基本資訊

地址	沖縄縣國頭郡金武町字金武45
停車場	有
營業時間	9：00～14：00
定期休息日	禮拜天
詢問	平之丞
TEL	090-9784-0553