Ao abrir a porta do Nudinda, um bar muito local, a primeira coisa que eu notei foi a risada da clientela frequente. Para os homens de Kin, o Nudinda é quase literalmente um “sugwaa” (um ponto de encontro popular, um tipo de “ninho”). Durante a semana, os clientes locais enchem o balcão como pássaros em um poleiro e cada um se diverte da sua maneira.

O Nudinda é atraente por sua marca de “hospitalidade que deixa todos os clientes felizes, sem favoritismo”, explica um frequentador que estava no bar naquele dia. “O bom desse lugar são as conversas interessantes e o cuidado atencioso”, disse outro frequentador, quase rindo.

Ohando para o balcão, eu vi muchi (bolinhos de arroz glutinoso oni-mochi) enrolado em folhas de getto (alpínia) ao lado de algumas mini bananas de Okinawa. Parece que mama-san costuma levar os doces que ela fez como oferendas no totome (um altar budista de Okinawa) ao bar e os oferece aos clientes como presentes.

Em termos de álcool, além de awamori, o Nudinda oferece uma variedade completa de cervejas e whiskies. Além disso, pelo menos três tipos de entradas, todas feitas à mão pela mama-san, são servidas. Diz-se que o nizuke de peixe é bom. Mama-san cozinha o peixe pescado pelos pescadores locais de forma deliciosa.

Convido você a se misturar com os frequentadores locais deste famoso bar, um lugar simpático onde você pode relaxar sem pretensão. ※Se você fizer uma reserva, o Nudinda também abrirá de segunda-feira, sendo que normalmente ele fica fechado nesse dia.

Informações Básicas

Endereço	4245-2 Kin, Kunigami District, Okinawa Prefecture 904-1201, Japan
Estacionamento	Use o estacionamento ao lado.
Horário de funcionamento	Das 21h até cerca de 3h
Feriados fixos	Segunda-feira
Detalhes de contato	Nudinda
Telefone	098-968-5866