La Cafetería Izumi, con vista a la Bahía Kin, es una popular cafetería donde los clientes siguen llegando mucho después de haber pasado el almuerzo. Abierta originalmente en 1978 por los padres de los dueños actuales, Yasumasa Hiyane y su esposa, en la ciudad de Uruma en Ishikawa, la cafetería se cambió a la Bahía Kin en 1994. Lo hizo sin cambiar su compromiso con la comida casera y por eso ha continuado como favorita de los lugareños.

Tal vez es el interior de concreto sin revestir, el cual evoca a las cafeterías de antaño, pero la cafetería Uchina tiene ese toque que facilita la entrada hasta de los visitantes por primera vez. Ya sea una cena sencilla, con la pareja o la familia, la cafetería Uchina satisface a todos.

Se recomienda en especial la sala tatami en la parte trasera de la cafetería con la vista al mar desde la ventana.

Elige tu favorito entre una comida frita, salteado de Okinawa, arroz frito o curry, cada uno tiene sus propios fans, pero todos se ofrecen a precios razonables y en porciones generosas. El platillo “Tebichi” de patas de cerdo marinadas por horas y acompañadas de vegetales cultivados por Yasumasan, es particularmente popular.

“Fuchiba Jushi tierno”. Este platillo de arroz sazonado de Okinawa es creado con particular cuidado y atención por Yasuma-san. Usando montones de fuchiba cultivados en casa (artemisa japonesa) este platillo tiene un sabor delicado que da en el blanco, incluso cuando estás cansado.

La radio local se escucha en el fondo, permitiéndote parsar el tiempo mientras disfrutas tu comida. La entrada a la cafetería está delineada con signos que Yasuma-san creó el mismo para presentar los programas de radio, lo que le da un encanto local.

Siendo la segunda generación de dueños de la cafetería, Hirotosan sonríe y sostiene un radio. Pasado de padre a hijo, el sabor de la tradicional cafetería de Okinawa se desborda con calidez.

Información básica

Dirección	2330-16 Aza-Yaka, Kin-cho, Kunigami-gun, Okinawa
Estacionamiento	(20) Disponibles
Horarios	11:00 - 21:00
Vacaciones fijas	Lunes
Detalles de contacto	Cafetería Izumi
Teléfono	098-965-4750