Con sus figuras retorcidas de árboles repartidas por aquí y por allá a través del espacio, Igokochiya tiene un toque acogedor. Me quedé asombrado cuando descubrí que el mesón de la tienda, las mesas y sillas e incluso objetos decorativos como las lámparas y el cartel son todos hechos a mano.

Pero, por supuesto, el punto fuerte aquí es la comida. Si bien el kushi-katsu se destaca, Igokochiya presenta una amplia gama de platos, desde los clásicos ítemes del menú izakaya a la cocina de Okinawa y de China, e incluso platos, como los California rolls, que les gustan mucho a los extranjeros.
El dueño tiene muchos años de experiencia en cocina y produce un gran número de platos que son muy ricos en ideas.
Con comidas abundantes como el filete de costilla e incluso un plato como el inmensamente popular ramen negi-soba presentes en el menú, Igokochiya es un punto conveniente donde la comida, el alcohol y todo lo demás se encuentra atendido bajo un mismo techo.

El kushi-katsu, que es el ítem estrella en el menú, se come bañado por una salsa ligeramente dulce hecha en casa.
El kushi-katsu viene en variedades como takasago (conocido como gurukun en okinawense), sazonado con ciruelas encurtidas y hojas de shiso, tomates cherry, tocino al queso e incluso el algo inusual tebichi (pezuñas de cerdo estofadas). Si te encuentras confundido respecto a qué ordenar, en vez de preguntarte cuál kushi-katsu pedir y hacer de tu orden un enredo, te recomendamos que pidas un surtido, dejando la selección en manos del chef.

Otra cosa que me gustaría hacer notar es el torneo de pulseada, que se celebra cada dos meses. En cada oportunidad, hombres fuertes provenientes de Kin o más lejos se juntan para poner a prueba sus habilidades.
“¡Estás bromeando! Esa mesa de pulseada tiene un acabado tan perfecto. No puede estar hecha también a mano, ¿o sí?”, pregunté, sin darle demasiada importancia.
“No. El metal es algo que no puedo hacer”, me respondió el dueño en son de broma.

La esquina favorita del dueño utiliza el espacio que se encuentra enfrente del baño.
Ahí podrás encontrar sus propias alcancías shisa de yeso hechas a mano. El impulso creativo no tiene límites.
La combinación de rojo y blanco es realmente muy auspiciosa, ¿no crees? Encamínate hacia allá para divertirte en el Igokochiya, un izayaka que tiene montones de cosas para disfrutar y que es un poco diferente a todo el resto.

Información básica

Dirección	2600 Yaka, Kin-cho, Kunigami-gun, Okinawa Prefecture
Estacionamiento	Disponible
Horarios	6:00 p.m.– cerca de las 2:00 a.m. (último pedido a las 12:00 de la medianoche) Domingos: 5:00 p.m.– cerca de las 10:00 p.m. (último pedido a las 9:00 p.m.)
Vacaciones fijas	Lunes (negociable, se aceptan reservaciones)
Detalles de contacto	Izakaya Igokochiya
Teléfono	080-4079-7605